Le secret de notre carte se trouve dans la combinaison des meilleurs produits que notre terre et notre mer nous offrent, en choisissant toujours le meilleur de chaque saison. Elle nous garantit que la qualité et la fraîcheur restent intactes, ce qui nous permet de créer une carte de qualité qui détient ses racines dans la gastronomie basque.
Jambon ibérique de Bellota coupé au couteau
25,50 €
Antxoa salés "Premium" de Hondarribia
23,00 €
Proivons "piquillos" rôtis au bois
14,00 €
Foie mi-cuit fait a la maison avec compote de pommes et gingembre
26,00 €
Soupe de poisson faite maison
14,00 €
Gratin de petit Saint-Jaques à la crème de champignons
23,50 €
Palourdes en sauce verte
25,00 €
Crevettes rouges "alistado"
24,50 €
Poulpe grillé à la crème de pomme de terre et huile de poivrons
25,50 €
Fraîche salade de crevettes et homard cuit
28,00 €
Sole meunière
27,00 €
Lotte grillé, pommes de terre boulangère et crème de fruits de mer
25,00 €
Merlu de ligne en sauce verte avec des palourdes
25,00 €
Merlu grillé aux pommes de terres
24,00 €
Morue "Santymar" aux tomates e piments "piquillo"
25,00 €
Nuque de merlu ou four et sa garniture de pommes de terre (pour 2 personnes)
52,00 €
Basse au four (pour 2 personnes)
60,00 €/kg
Riz au homard (pour 2 personnes)
85,00 €
"Zortziko" de poissons et fruit de mer (pour 2 personnes)
98,00 €
Homard grillé
85,00 €/kg
Côte de beuf (pour 2 personnes)
52 €/kg
Filet grillé avec crème de fromage d´Irati et pommes de terre rôties
24,50 €
5.50 €
Pain perdu caramélisée avec de la glace
7.50 €
Tarte au fromage et aux fruits rouges
7.50 €
Tarte aux pommes
7.50 €
Fromage Idiazabal et pomme dauce
7.00 €
Riz au lait
5.50 €
Sorbet au citron avec cava
7.00 €
Glace artesanale au café Irlandais
7.00 €
